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 Ceppo di Natale
Una vecchia tradizione contadina di cui è rimasta memoria in un dolce.
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IL PANETTONE
Il panettone si distingue tra tutti gli altri dolci per la sua inconfondibile forma di cupola brunita. E' un dolce a base di zucchero, farina, uova, lievito, burro ed è
ricco di uva sultanina, scorze di arancia e di cedro candite. Viene cotto al forno e assume la caratteristica forma a cupola.
Il Natale a tavola è per i milanesi sinonimo di panettone, infatti rappresenta il simbolo della tradizione meneghina. In milanese si chiama "panattón" e il termine
deriva da pane.
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